Ynsect, la start-up phare de la production de protéines à base d’insectes, destinées à la consommation animale et humaine, a été placée, à sa demande, en redressement judiciaire auprès du tribunal de commerce d’Evry. L’objectif est désormais de trouver un repreneur pour garantir la survie de l’entreprise.

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